legalább 3 féle sajt, de lehet többféle is, amiben legyen krémsajt is és valamilyen füstölt is
1 dl tejföl
2 gerezd fokhagyma
bors, só ízlés szerint
Elkészítés:
A kemény sajtot lereszeljük, a puhábbat összetörjük egy villával. A lereszelt, összetört sajtot elkeverjük a krémsajttal és hozzáadjuk a tejfölt is.
Tejfölből csak annyit használjuk el, hogy keményebb krémes állagú masszát kapjunk. A sajttól függ, miből mennyit használunk, és mennyi tejfölt adagoljunk.
Fűszerezzük az összetört fokhagymával és borssal, majd a hűtőbe tesszük pihenni.
Kis golyókat formálunk belőle és beleforgathatjuk összetört pörkölt dióba, vagy pirított szezámmagban, de tökmag is illik. A mogyoró és a mandula is kiváló.
Szárított zöldfűszerekbe is lehet, mint például az oregánó. Szemes fűszerek is lehetnek, mint a kömény. Kinek mihez van kedve és ízlése.
Elrendezzük szépen a tálalón és beleszúrhatunk falatka pálcikát és visszatesszük a hűtőbe tálalásig.
