Categories

A sample text widget

Etiam pulvinar consectetur dolor sed malesuada. Ut convallis euismod dolor nec pretium. Nunc ut tristique massa.

Nam sodales mi vitae dolor ullamcorper et vulputate enim accumsan. Morbi orci magna, tincidunt vitae molestie nec, molestie at mi. Nulla nulla lorem, suscipit in posuere in, interdum non magna.

KULINÁRIS: Chop-suey

Ízletesen pikáns étel. Érdemes mindenkinek kipróbálni.

Hozzávalók:

10 dkg sertéshús,
10 dkg sonka,
fél csirkemell,
20 dkg vargányagomba,
20 dkg cérnametélt,
1 dl sherry,
1 szál sárgarépa,
1 fej vöröshagyma,
2 póréhagyma,
2 evőkanál szójamártás,
4 gerezd fokhagyma,
2 evőkanál húsleves,
1 evőkanál kukoricaliszt,
1 darabka gyömbér,
5 evőkanál olaj.

Elkészítés:

Összekeverjük a szóját és a serryt. A húst csíkokra szeleteljük és 1 órán keresztül a szójás serryben pácoljuk.
Amíg a hús pácolódik, a cérnametéltet sós vízben megfőzzük.

A hagymát finomra aprítjuk, a póréhagymát is feldaraboljuk, reszelünk egy kis gyömbért és olajon egy jó percig pirítjuk. Utána hozzáadjuk a reszelt répát, a páclétől leszűrt húst, a kockára vágott sonkát és a felaprított gombát és a cérnametéltet.

A hús alá töltünk a pácléből apránként, ha szükséges. Végül hozzáadjuk a szétnyomott fokhagymát és sózzuk ízlés szerint.

Besűrítjük egy kis kukoricaliszttel, amit a mártásba keverünk és egy kis erőlevessel engedjük fel. Folyamatos kevergetés mellett még 2 percig főzzük.



Hozzászólás

  

  

  

Használhatja a következő HTML tagokat

<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>